海西州多措并举加强秋冬冷链食品疫情防控

为保障人民群众生命安全和身体健康，青海省海西州市场监管局以深入检查、纵向督查、重点抽查为依托，大力开展进口冷链食品专项检查。在此基础上，全州各地市场监管部门因地制宜分别采取切实有效措施，全面加强进口冷链食品疫情防控。

据了解

在加强进口冷链食品疫情防控具体工作中，全州各地市场监管部门分别采取了针对性约谈、多环节检查、网格化监管、专门性培训等多种举措，切实筑牢了进口冷链食品疫情防控的坚强防线。其中格尔木市市场监管局针对进口冷链食品开展了行政约谈会，从食品储存条件、追溯管理，健全健康台账及疫情防控等“人物并防”方面提出了要求，并签订了冷链食品安全和疫情防控主体责任承诺书；德令哈市市场监管局从五个环节开展五查，查追溯管理、查贮存条件、查产品质量、查污染风险、查环境卫生，督促食品经营单位落实主体责任；茫崖市、都兰县、乌兰县市场监管局以网格化监管为抓手，重点检查辖区进口冷链食品的储存条件、产品质量、标签标识、食品来源、检验检疫证明、消毒证明等，督促指导经营者严格落实索证索票制度，做好进销货台账记录，严禁销售过期、“三无”、无合法来源的冷藏冷冻肉及肉制品；天峻县、大柴旦行委市场监管局专门召开冷链食品疫情防控培训会。要求经营进口冷藏冷冻经营主体负责人在购进冷链食品时，严格按规定落实实名登记、建立冷链食品进货台账；严格执行索证索票和进货查验记录；按规定索要查验进口冷链食品货物业经消毒的证明及《新冠病毒核酸检测合格证明》，做到进口冷链食品来源可查、去向可追。

截至目前

全州共检查餐饮服务单位户，食品经营单位户，各类冷库36个，农贸市场14个，商超24家；销毁排查出无法提供相关证明进口冷链食品16.25公斤，下架封存待核酸检测余公斤，发放告知书份，对市场环境、冷链食品、市场从业人员进行核酸检测批次，责令整改5家，警告5家，立案2起，约谈食品经营户户。

（来源：中国质量新闻网记者：刘海英通讯员：王宝军）

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监制：张永义

原标题：《海西州多措并举加强秋冬冷链食品疫情防控》