720VR看秋景丨百年留香杭白菊浙

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秋风送爽，眼下已进入杭白菊的采摘时间，在桐乡市凤鸣街道合星村，杭白菊含苞待放，空气中弥漫着一股清新的香气。

名叫“杭白菊”，“中国杭白菊之乡”却不在杭州，而是在嘉兴桐乡市。据说，旧时桐乡所产菊花大多经茶商转手杭州，再销至各地。为博杭州知名度，茶商常将桐乡产的白菊冠以“杭州”之名，久而久之，“杭白菊”便成了桐乡白菊的代名词。

浙江有八味中药享誉国内药材市场，俗称“浙八味”，杭白菊便是其中之一。杭白菊清心解渴、润喉生津、散风清热、平肝明目，味道清醇甘美，古时曾为贡品。

此前，桐乡杭白菊采摘大多选取盛开的花朵；如今，胎菊（杭白菊未开放的花蕾）更受欢迎。花蕾紧紧包裹，香味尚未溢出，因此，胎菊比盛开的杭白菊泡出来更醇。

采摘、挑选、烘干、包装……从一朵花变为一壶茶，是杭白菊的一生。热水冲泡，水清、色雅、花美、气香、味醇。

桐乡种植杭白菊已有近年历史。年，桐乡被农业部命名为中国杭白菊之乡；年，桐乡杭白菊获得国家原产地域产品保护；年，桐乡杭白菊获得地理标志产品保护。

目前，桐乡杭白菊也在青海省都兰县、四川省阿坝州黑水县等地扎根生长，成为了当地百姓的“致富菊”。