承恩农业低卡健康的藜麦拌饭,管饱又美

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这两年，藜麦在国内美食达人圈里越来越火。联合国粮农组织将其认证为唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物。如果你也像我一样在减脂，吃它，该补充的维生素、氨基酸、纤维素等，一个都不会少。

如果你也想要吃得营养均衡，简单快手，兼顾减脂功效之余又能承包胃的最大满足感，不如也来做做这一碗丰盛的拌饭吧！

藜麦拌饭

用料Ingredient

精选三色藜麦60g，番茄，洋葱，高汤，甜玉米粒，牛油果，熟牛肉，柠檬，胡椒粉适量。

制作步骤Directions

1、洋葱和番茄切碎备用，锅内倒入少量食用油，小火炒软洋葱碎，加一点点胡椒粉。

2、加入番茄碎，小火炒至图中状态，加高汤或水。

3、藜麦用清水冲洗干净，等高汤煮开后和甜玉米粒一起加入锅内，如果番茄偏酸，可适量加一点点白糖。

4、煮至藜麦彻底变软，收干汁水，刨一点柠檬皮屑（柠檬提前滚水煮10秒再擦干，可去除蜡）。

5、牛油果切丁，熟牛肉切小块或丁。

6、盛出藜麦饭，放上煮软的肉块、牛油果，撒上香菜（可不加）就完成了。

藜麦距今已经有-年的种植和食用历史，兴盛于古代印第安三大文明(玛雅文明、印加文明、阿兹特克文明)之一的印加文明。藜麦的原产地主要分布在南美洲的玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性。从海平面至多米都有分布，食用的品种主要种植在安第斯山海拔米以上，降雨量在毫米的高海拔山区。由于其具有独特的丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。

“承恩农业”系列藜麦产品，出自于生态环境优良、水质纯净、空气清新，远离污染的青藏高原高海拔地区--青海省海西州都兰县香日德镇。在生产过程中，公司注重对环境的保护和可持续发展，注重对产品质量和食品安全的严格控制，诚意为消费者谨献安全、健康、营养的藜麦产品。

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