承恩农业母亲节,用美食向妈妈表白,给

上了年纪总有些小毛小病，但妈妈们总是不愿让子女担忧，这时候就需要我们主动去关心了。妈妈的肠胃敏感吗？慢性疲劳、水肿、肌肉关节酸痛等症状有吗？众所周知，精细米面糖分高不利消化，妈妈的食谱中，膳食纤维和氨基酸足够吗？

在我国，不宜吃小麦制品（麸质敏感）的人可能高达9%，数千万人一辈子都吃着过敏源而不自知，而偏偏麸质敏感的症状看起来“毫无关联”；还有一些妈妈们，因为消化功能不如以前，想用粗粮代替米面，但不知道哪种营养更全面？

别担心，聪明智慧的秘鲁人为你准备了一种独特的食物——藜麦Quinoa。别看它名字里有麦字，但它却不含麸质，被称为“假谷物”，它是菠菜和甜菜的亲戚。用藜麦磨成的“面粉”制作出的面条、面包、饼干等，口感和外形不输小麦制品。

藜麦包括人体不能自行生产的9种必需氨基酸，它还有低GI指数、纤维含量丰富，优质蛋白质含量足以与牛肉相媲美等优点，饱腹感与营养兼顾，是优秀的新一代主粮，非常适合对营养、口感、口味、健康都有需求的妈妈辈了。

很多人说做美食的意义在于给爱的人品尝，但是谁不想在家让妈妈吃到那些最精致的美食？所以小编为大家推荐一道节日轻食--腌三文鱼藜麦轻食杯，既营养又好吃，做成轻食杯分量刚好又有饱足感，有颜有品，更兼具美味，仪式感强的完美主义者也挑不出毛病。

?食材：

承恩昆诺有机藜麦/橄榄油/盐/芝麻菜/腌三文鱼/牛油果/鸡蛋/希腊酸奶/毛豆若干

?步骤：

1、把藜麦煮好后移至大碗里（藜麦提前浸泡1-2小时，用清水淘洗2-3次，水开后入锅，煮约15分钟左右，捞出沥干），加橄榄油与盐调味。

2、开始准备藜麦杯，毛豆煮熟放凉，再把鸡蛋煮熟切片或块，腌三文鱼和牛油果切成小块，芝麻菜洗净摘短；希腊酸奶加一点橄榄油与盐调味作为整个藜麦杯的调味酱料。

3、然后在一个密封罐里面，先加藜麦，再加一勺调味好的希腊酸奶。

4、从最不容易泡软的食材开始，依序为三文鱼，毛豆+牛油果，最上面是芝麻菜与煮鸡蛋，即成。

5、吃的时候盖着盖子摇匀即可，所以不要塞到整个满上罐子口哦~要留一点空间才能摇的均匀；此外，还可以给妈妈准备一道甜点，一道饮品~搭配起来也是很精致，很营养的噢！

藜麦距今已经有-年的种植和食用历史，兴盛于古代印第安三大文明(玛雅文明、印加文明、阿兹特克文明)之一的印加文明。藜麦的原产地主要分布在南美洲的玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性。从海平面至多米都有分布，食用的品种主要种植在安第斯山海拔米以上，降雨量在毫米的高海拔山区。由于其具有独特的丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。

“承恩农业”系列藜麦产品，出自于生态环境优良、水质纯净、空气清新，远离污染的青藏高原高海拔地区--青海省海西州都兰县香日德镇。在生产过程中，公司注重对环境的保护和可持续发展，注重对产品质量和食品安全的严格控制，诚意为消费者谨献安全、健康、营养的藜麦产品。

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