承恩农业初夏时令美味,一起来尝鲜吧
2022/5/13 来源：不详近年来，藜麦作为一种全营养完全蛋白碱性食物，受到越来越多人的欢迎。其实藜麦制作也是很方便，可以直接混在大米中煮成藜麦饭；亦或是水煮后捞起拌沙拉，咀嚼时藜麦吱吱的颗粒感很治愈。今天给大家分享一道做的鸡枞菌拌藜麦豆腐，就跟初夏时节很搭噢！
鸡枞菌拌藜麦豆腐
用料Ingredient
精选三色藜麦50克，老豆腐g，鸡枞菌80g，小黄姜5克，植物油适量，酱油20ml。
制作步骤Directions
1、老豆腐切厚片，鸡枞菌手撕成细条，小黄姜切丝。
2、热锅放适量植物油，放入姜丝、鸡枞菌炒香，加有机酱油调味，放在一旁待用。
3、三色藜麦预先浸泡2小时，下锅煮熟捞起，老豆腐片也下锅焯水。
4、老豆腐和藜麦装盘，淋上鸡枞菌汁。
藜麦距今已经有-年的种植和食用历史，兴盛于古代印第安三大文明(玛雅文明、印加文明、阿兹特克文明)之一的印加文明。藜麦的原产地主要分布在南美洲的玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性。从海平面至0多米都有分布，食用的品种主要种植在安第斯山海拔米以上，降雨量在毫米的高海拔山区。由于其具有独特的丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。
“承恩农业”系列藜麦产品，出自于生态环境优良、水质纯净、空气清新，远离污染的青藏高原高海拔地区--青海省海西州都兰县香日德镇。在生产过程中，公司注重对环境的保护和可持续发展，注重对产品质量和食品安全的严格控制，诚意为消费者谨献安全、健康、营养的藜麦产品。
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