佳县油枣都兰枸杞看丰收的红色画卷

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来源：央视网

　　金秋时节，放眼广袤田野，瓜果飘香，粮食满仓，一派喜人的丰收景象。田野阡陌间的五彩画卷，是对耕耘的致敬，对收获的礼赞。今天的五彩之秋，一起来 　　陕西佳县：红果挂满枝油枣迎丰收

　　眼下，全国红枣六大产区之一的陕西榆林佳县的82万亩红枣迎来了丰收，该县泥河沟村的古枣园中有着数十株千年枣树。接下来，让我们跟随总台记者去现场看一看千年古树、红果满枝的丰收景象。

　　总台记者刘天惠：我现在所在的位置就是陕西榆林佳县泥河沟村的古枣园，年，联合国粮农组织将这里评定为“全球重要农业文化遗产”。在这座枣园中，有30余株千年古树。丰收节到了，当地特别举行了打枣前的“开杆仪式”。

　　总台记者刘天惠：像这样的“打枣仪式”每年都在进行。俗话说：打枣不忘种枣难，三杆打出幸福年，这里的百姓也正是通过这样的方式，一杆愿风调雨顺，二杆愿五谷丰登，三杆盼来年丰收。通过镜头我们可以看到，上至老人，下至小朋友，男人打枣，女人捡枣。

　　总台记者刘天惠：在佳县有“日食三枣，长生不老”的说法，佳县红枣的主要品种是“油枣”，可以看到阳光下，油枣表皮油光锃亮，因此取名“油枣”。除此之外，“油枣”还有皮薄肉厚核小的特点，我们可以看到油枣的枣核和原枣相比，基本可以忽略不计。正是由于枣肉厚、枣核小这样的特点，佳县红枣和其他地区的普通红枣相比更易制成枣干、枣泥等衍生品。大家可能会好奇，这座枣园里的千年枣树，为何今日，依然能硕果累累。我们请到当地的红枣专家为大家答疑解惑。

　　佳县红枣办公室高级工程师高峰：古枣林的保护，老百姓采取的办法就是枣粮蔬间作，枣树底下种有粮食或者蔬菜，这样的话既能满足单位面积最高的产量和经济效益，而且对古树和粮食起到肥水互补、管理互补。这片园子千年以来都是用的自流灌溉，建成一套比较完整的给水和排水系统。

　　总台记者刘天惠：大家看我身旁的这些枣树，通过合理控制树高，可以使得营养均匀分布在各个枝干，在枝条修剪方面，当地不追求统一的标准和造型，而是因树修剪、随枝造型；在底部也是增施有机肥，进行土肥一体化管理。正是得益于这些措施，佳县红枣亩均增产20%，优果率由20%提升至70%，亩均增收元。目前，当地还建立了60亩红枣基因库，实现了“走进泥河沟，吃遍天下枣”，从南到北多米长的枣林里种有60多种不同品种的枣，农技专家通过嫁接不断培育新品种，推动佳县红枣产业焕发新的生机活力。

　　走出“深闺”的红枸杞

　　进入9月，素有“柴达木粮仓”美誉之称的青海都兰县进入枸杞采摘旺季。眼下，这里的20多万亩枸杞已挂满枝头，一起去看看这些鲜红的枸杞，是如何成为都兰农户增收致富的。

　　在青海都兰县宗加镇诺木洪枸杞种植基地，低矮茂密的枸杞树郁郁葱葱，晶莹剔透的果实挂满枝头。为了更好地保持枸杞的新鲜度和湿度，当地农户一大早就赶到田里抓紧采摘。

　　青海省都兰县宗加镇诺木洪村村民张吉让：采摘后一般晾晒5到7天，然后清洗、烘干，就是枸杞的干果。今年气候条件好，枸杞长势比较好，预计亩产量在斤到斤，目前按每斤15元左右算，亩产值差不多能有元到元。

　　由于光照充足，昼夜温差大、空气湿度低，都兰枸杞的颗粒饱满、色艳味甜，广受市场欢迎。眼下，刚到采摘季节，采购商就蜂拥而至。

　　福建采购商林振勇：都兰的枸杞皮比较薄，籽比较少，特别是含糖量跟黄酮含量要高出许多，很适合做成原汁原味保鲜的枸杞以及冻干枸杞、干果、浓缩的果汁，这里物流非常方便，符合我们的采购条件，今年打算采购吨的（枸杞）鲜果订单。

　　都兰县位于柴达木盆地东南部，平均海拔米，全县多数地区为沙漠戈壁，曾是青海省的贫困县。如今，都兰县的枸杞种植面积接近22万亩，今年预计枸杞鲜果总产量达到18万吨，带动多户农户增收。

　　青海省都兰县现代农业产业园管理委员会主任刘华伟：枸杞的种植不仅带动了周边村民发家致富，还吸引了许多务工人员，最高峰时期有近6万名采摘务工人员。同时，我们也不断延伸产业链，由传统的枸杞初级加工，向种类更多的精深加工产品转化，让我们的枸杞具有更广阔的市场前景。

　　据统计，年，柴达木盆地枸杞种植面积超过44万亩。走出“深闺”的都兰枸杞，不仅远销国内外，而且已经成为当地农村经济发展、农牧民增收致富的重要产业，也成为我国具有高原特色的枸杞新兴产区。

　　一颗红番茄的“智慧”生长之旅

　　有着“金沙江畔大菜园”美誉的元谋县是云南省重要的蔬菜生产大县，特别是元谋特有的小番茄。从种子埋入土壤，到送上顾客餐桌，“数据”发挥着重要的作用。

　　在元谋县一家小番茄育苗基地里，20多种的小番茄苗正茁壮成长。公司负责人告诉记者，这里50万株番茄苗，每一株都有着严格的数据管理。

　　云南金诚科技有限责任公司小苗管理负责人胡建华：我手中拿着这个它叫雷神，属于红果小番茄苗，它每一天需要0.克的肥，10~12毫升的水，需要23℃~28℃的光照温度，这些每一步都需要我们精准的数据把控，才能培育出符合我们标准的番茄苗。

　　负责人告诉记者，这里是我国西南地区最大的番茄育种基地，这里培育的番茄苗，有8个是具有国家级自主知识产权的，成品每年不仅远销国内，还向国外出口，因此标准化数据是培育番茄过程中不可缺少的精准量化管理。

　　云南金诚科技有限责任公司种苗厂厂长杨建文：我们公司每年培育0万株小番茄苗，一般是销往云贵川，还有广西，在我手中这个小番茄名字叫作甜心，我们现在卖的是5毛5分钱一棵，经过我们数据化的管理，不仅提高了苗的质量，而且还增加了产品的竞争力。

　　育好的番茄苗会被及时移栽到大田里，同样也有一系列的新数据开始跟随到了田里。眼下，果农娄建福正忙着采摘番茄，经过60多天的移苗栽种，他的小番茄已是硕果累累、红彤彤一片。

　　元谋县元马镇星火社区下雷窝村种植户娄建福：今年种了两亩，小番茄每亩要种0棵，从苗棚移栽的小番茄苗，抗病能力强，长势还均匀，这几天的市场价还比较好，在5元到6元一公斤。

　　在元谋，像娄建福这样的专业番茄种植户有00多户。每到成熟季，他们的小番茄迅速被各地采购商运走，用最短的时间，送达消费者的餐桌上，让小番茄依然鲜亮红艳。

　　元谋县农业农村局副局长周国华：今年元谋县的番茄种植面积应该接近10万亩左右，产量近60万吨，产值预计在18亿元左右。