承恩农业营养好吃的南瓜藜麦沙拉,低卡

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说到健康餐食，谁不知道沙拉好？沙拉里一般都会加入大量蔬菜、水果、坚果等多种食材，甚至可以直接加入谷物豆子等作为主食，再淋上喜欢的酱汁，一碗满足。不仅各种营养都摄入，做起来也省事。

今天小编就给大家分享一道好吃、好做、营养丰富热量低的“南瓜藜麦沙拉”。藜麦是很多健身教练推荐的减脂餐里用到的食材，是减肥瘦身的首选食材，清香扑鼻，软糯又有点清脆，风味很独特，搭配南瓜做的沙拉，不仅能加快身体得基础代谢，还很适合健身和怕长胖的人群哦！

南瓜藜麦暖沙拉

用料Ingredient

昆诺有机藜麦g，黑胡椒碎适量，南瓜克，羽衣甘蓝2片，辣椒粉1/4茶匙，盐1/4茶匙，黑胡椒碎1/4茶匙，橄榄油50毫升，果醋45毫升，水15毫升，小核桃仁50克，蔓越梅干30克。

制作步骤Directions

1、预热烤箱到度，把切小块的南瓜和橄榄油、辣椒粉、盐、黑胡椒搅拌好，放在烧烤纸上，烤25分钟或者烤到变软。

2、藜麦用水浸泡半小时，锅中放水煮开，把藜麦放下去煮15分钟，捞起来，和撕成小块的羽衣甘蓝拌在一起。

3、把橄榄油、果醋、水和盐放在一起拌匀成为沙拉汁。

4、把烤南瓜、藜麦、羽衣甘蓝倒在一起，倒入沙拉汁拌匀，表面撒上小核桃仁和蔓越梅干。

藜麦距今已经有-年的种植和食用历史，兴盛于古代印第安三大文明(玛雅文明、印加文明、阿兹特克文明)之一的印加文明。藜麦的原产地主要分布在南美洲的玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性。从海平面至0多米都有分布，食用的品种主要种植在安第斯山海拔米以上，降雨量在毫米的高海拔山区。由于其具有独特的丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。

“承恩农业”系列藜麦产品，出自于生态环境优良、水质纯净、空气清新，远离污染的青藏高原高海拔地区--青海省海西州都兰县香日德镇。在生产过程中，公司注重对环境的保护和可持续发展，注重对产品质量和食品安全的严格控制，诚意为消费者谨献安全、健康、营养的藜麦产品。

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